Acima, uma das pessoas a quem mais admiro no mundo ,tanto como pessoa e como artista.O canhoto e baixista mais famoso da história do rock,Sir James Paul McCartney,nascido em Liverpool em 18 de junho de 1942 (geminiano assim como eu ),exímio compositor,o ex-integrante de uma das bandas mais famosas da ultimas décadas,é também cantor, guitarrista, multi-instrumentista, empresário, produtor musical e cinematográfico e ativista dos direitos dos animais britânicos .E é exatamento por isso , que resolvi falar sobre MCca.Me tornei vegetariana a um ano atrás e desde então me sinto liberta e muito realizada.Não sou e nem nunca, vou ser uma vegetariana que obriga os demais a seguirem meus ideais e minhas opiniões.
Mas como tal me sinto na obrigação de postar algo sobre essa dieta saudável e ética e sustentável.
Por que ser vegetariano ?
-Em um mundo onde lutamos e nos sensiblizamos constantemente ,com a fome em países extremamente pobres,que não tem acesso a água potável e muito menos a qualquer tipo alimento,necessários a sobrevivência humana.
Na produção de 1 kg de carne , são gastos em média 15.000 lts de água (incluindo a rega das plantas, a higiene do animal, etc); para produzir 1kg de soja são gastos menos de 1300 litros de água, cerca de 10%.
Pessoas :Desperdiçamos muito alimento e água , na produção de carne, quando poderiamos nos alimentar diretamente dos grãos .Por que não , destinar esses cereais a alimentação humana,colaborando assim,com a vitória sobre a fome no mundo.
Animais:O que difere,um boi,um porco,de nossos bichinhos de estimação,a quem tanto amamos e zelamos ?
Animais são mortos de formas crueis e impiedosas dia após dia,animais que assim como nós sentem dor,medo,prazer,alegria,possuem sistema nervoso central, estabelecem laços afetivos complexos,e que almejam viver tanto quanto nós,os seres humanos.
Meio ambiente:A pecuária é responsávele pela emissão de 18% dos gases nocivos de todo o planeta medida em CO2 equivalente.Passando assim ,a frente dos tranportes,sendo o maior poluidor do mundo .É responsável por 37% do metano liberado na atmosfera.O metano é 23 vezes pior que o CO2 em termos de aquecimento global.E é também responsável por 65% de óxido nitroso na atmosfera,o óxido nitroso por sua vez é 296 vezes pior que o CO2 em termos de aqueciemento global,a pecuária consome hoje 8% de todos os recursos hidricos do planeta.
É por esses e tantos outros motivos,que decide me concientizar e fazer parte de uma geração responsável e preocupada não só com o próprio futuro e bem estar ,mas também com o futuro de todo e qualquer ser vivo,habitante deste imenso e lindo planeta.
Deixo a dica, não precisa ser uma mudança radical, pode ser gradativa e muito saudável.
O nome vegetariano não origina da base da alimentação vegetal mas da expressão latina "vegetus", que significa "forte", "vigoroso", "saudável".
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